L’école de cuisine offre des cours de cuisine pour enfants et adultes dans une ambiance chaleureuse et amicale.
En 2007, la gérante Maryse ouvre sa boutique donnant sur la rue Notre-Dame à Embrun. Cette boutique offre des accessoires de cuisine de haute gamme, elle offre des repas prêts à emporter ainsi que des cours de cuisine offerts pour le plaisir d’apprendre. Elle obtient en novembre 2019 sa désignation de nutritionniste holistique permettant d’ouvrir un tout nouveau volet santé proposant une variété de produits alimentaire purement bio.
En effet, les chefs de l’Académie Gourmet offrent la possibilité de créer, sur mesure, un cours individuel ou de groupe sur l’apprentissage des nouvelles recettes. Le choix du menu est effectué selon les différents goûts des apprentis chefs.
L’académie est l’endroit convivial pour cuisinez en équipe. L’académie du Gourmet invite les nombreux résidants du canton de Russell à la découverte de la gastronomie mondiale.